主料:
柚子皮,
一个
辅料:
大蒜适量,
姜适量,
小米辣,
6个,
葱白,
2根
配料:
油,
150克,
酱油适量,
鸡精适量香辣柚肉的做法步骤
1.柚子皮一个
2.削去皮,切成长条
3.锅里放水烧开,放入柚肉煮10分钟
4.煮好的柚肉放水里泡3-4小时,中途换4-5次水
5.泡好的柚肉,挤干水备用
6.过烧热放油烧至7成热,放入姜蒜末,小米辣,葱炒香
7.放入柚肉煸炒,柚肉吸入葱姜蒜的香味
8.放入酱油,盐,鸡精出锅即可
小窍门&温馨提示
柚肉比较费油,所以又要多一点才好吃
TAGS:
热菜 家常菜 老人 早餐 柚子皮
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