主料:
豆浆，
1量杯，
水，
1升，
高筋粉，
160克，
酵母粉，
3克，
糖，
10克，
盐，
1克
辅料:
香肠适量，
香菜，
少许，
奥利奥饼干，
2块胡萝卜豆浆热狗面包的做法步骤
1.黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程序
2.完成后倒出50克左右豆浆，加20克冷水，在面包桶内晾凉后，加入酵母粉、高筋粉、细砂糖和盐，启动和面程序
3.发酵到两倍大后，取出揉去气泡，静置饧面20分钟
4.饧面的同时，将锡纸对折成长方形，然后卷成锥形桶状。如果有锥形模具的，可以忽略此步骤
5.将揉成长条的面团缠绕在锡纸筒上
6.表面刷蛋液，醒发40分钟左右，入烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右，具体温度和时间要根据龙虾个头的大小酌情增减
7.烤好晾凉后，取出锡纸，将切碎的香肠块和洗净去根的香菜，塞入筒内即可
8.用少许奥利奥饼干捏碎，充当泥土即可
小窍门&温馨提示
因为用破壁机磨得豆浆，没有豆渣，特别细腻浓稠，所以用少许水稀释了一下再和面
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烘焙 儿童 老人 早餐 其他菜系 豆浆
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