主料:
高筋粉，
150克，
牛肉，
1块，
虾仁，
5只，
马苏里拉芝士适量，
黄油，
30克
辅料:
番茄沙司适量，
酵母，
2克，
黑胡椒粉，
少许，
盐适量，
生粉，
少量，
料酒，
少许牛肉虾仁披萨的做法步骤
1.准备的原料。
2.高筋粉加清水80克，黄油20克，酵母2克揉成光滑的面团，醒发40分钟左右。
3.牛肉，虾仁切丁，加盐，料酒，黑胡椒粉，生粉拌匀腌制10分钟。
4.醒发好的 面团擀成薄面皮。
5.用个大碗划出披萨底。（不这样做也可以）。
6.披萨底上用叉子戳出洞洞眼，继续醒发20分钟左右。
7.剩下的黄油加热。
8.加入腌制好的牛肉虾仁。
9.大火翻炒变色就可以。
10.醒好的饼底涂上一层番茄沙司，撒点芝士。
11.铺上牛肉虾仁。
12.再铺上一层芝士。
13.烤箱180度预热。中层烤制15分钟。
小窍门&温馨提示
1.牛肉，虾仁要先腌制加工至半熟，烤的时候就可以减少时间。
TAGS：
烘焙 意大利菜 西餐 高筋粉
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