主料:
大白菜适量，
冻豆腐适量，
粉条适量，
肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
生抽适量，
料酒适量，
盐适量，
十三香适量，
鸡精适量白菜炖冻豆腐的做法步骤
1.白菜洗净后切宽条。
2.肉切片，葱姜切片。
3.冻豆腐切小方块备用。
4.热锅凉油下肉片。
5.肉变色后注入料酒，生抽。
6.加入葱姜，13香煸炒几下。
7.注入清水大火烧开。
8.烧开后加入冻豆腐。
9.加入粉条转中火炖。
10.紧接着加入白菜。
11.炖至白菜软烂，出锅5分钟前加入盐，关火加鸡精即可。
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