主料:
胡萝卜，
2个，
香菇，
8个，
鸡蛋，
3个，
虾皮，
1把，
面粉，
500g
辅料:
葱适量，
姜适量调料
豆瓣酱，
2匙，
生抽，
1匙，
香油，
1匙萝卜香菇馅饼的做法步骤
1.准备好食材。
2.胡萝卜洗净去皮，用擦子擦成丝。
3.香菇洗净切片、葱姜切碎、虾皮放在碗中泡去盐分，鸡蛋打入碗中备用。
4.锅中倒入1勺花生油，油温五成热倒入鸡蛋，用筷子搅散，盛出备用。
5.再倒入少量花生油，油热后倒入胡萝卜炒软。
6.放入香菇继续煸炒至香菇变软，然后盛出备用。
7.虾皮清洗干净后，用笊篱滤干水分。
8.趁着锅热，把虾皮放进去翻炒10秒钟盛出。
9.炒好的食材放入盆中，倒入葱姜碎。
10.两匙豆瓣酱放入碗中，倒入一匙生抽，搅拌均匀。
11.将调好的酱料倒入馅子盆中，不用放盐。
12.最后倒入香油搅拌均匀，馅料就调好了。
13.和好的面放入盆中，盖好盖帘醒发20分钟便可以开始包了。
14.把面放案板上揉光滑，搓成长条。
15.切成比包子稍小一点的剂子。
16.擀成稍薄一点的皮子。
17.包上馅子。
18.包成包子状。
19.翻过来后用手轻轻的按扁。
20.平底锅中倒油，油五成热放入馅饼，用小火慢煎至两面金黄。
21.胡萝卜香菇馅饼，颜色金黄，咬一口味道鲜美，香味扑鼻。
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面食 家常菜 早餐 胡萝卜
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