主料:
干墨鱼，
1只干竹荪，1袋
辅料:
姜，
3片，
香葱，
1根墨鱼竹荪汤的做法步骤
1.准备好的干墨鱼拿出来放火上烤一烤，方便处理
2.烧过后的墨鱼，很容易去除那层壳。把墨鱼外层的皮 内脏 眼睛去除。
3.放果泥略煮10分钟，在捞出
4.煮过后的墨鱼很好切，没那么硬。
5.准备好的竹荪（沃尔玛买的）。一定要泡水。。
6.竹荪去下面的蒂 用温开水泡发。泡到水基本没什么颜色后就可以了。
小窍门&温馨提示
1：盐不要放早了，不然很容易过咸。我的汤没放一点盐，咸味刚刚好。墨鱼本身就有咸味。
2：没有竹荪的也可以用其他野生菌代替，不过之前一定要鉴别是能吃的野生菌。
3：无需放多了配料，汤最好是喝食材本身的原味。
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汤类 干墨鱼
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