主料:
鱼胶粉，
10克，
牛奶，
230克
辅料:
鸡蛋，
1个，
可可粉，
3克
配料:
白糖适量双色牛奶布丁的做法步骤
1.鸡蛋打散打匀
2.加入100ml牛奶搅拌均匀
3.把鸡蛋牛奶的混合物放小锅里，用小火加热，加入一勺白糖
4.取6克鱼胶粉，加入5倍的水充分溶解
5.把鱼胶粉倒入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀
6.晾凉至手能接触的温度时，用滤网过滤进入容器里
7.保鲜膜封好，放进冰箱冷藏2小时
8.在冷藏的时候准备另一种颜色的，取130ml牛奶
9.加入3克可可粉，搅拌均匀
10.小火加热，加入适量的白糖（根据个人口味加入）
11.取4克鱼胶粉，加入5倍的水充分溶解
12.倒入鱼胶粉，搅拌均匀
13.晾凉后，取出冰箱里原先的布丁，在上面加上可可口味的，再放进冰箱里继续冷藏3小时以上
小窍门&温馨提示
1.鱼胶粉要先用5倍的水充分吸收后，再加入到水中（水和鱼胶粉的比例为1：20）
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甜品 儿童 下午茶 朋友聚餐 布丁 夏季食谱 其他菜系 鱼胶粉
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