主料:
吉利丁片，
15g椰子水，250g牛奶，
200g，
椰浆，
100g，
椰子，
2个，
炼乳，
10g，
糖，
23g
辅料:
蓝莓适量椰子脆片适量棉花糖适量，
装饰饼干适量椰子奶冻的做法步骤
1.椰子劈开，倒出椰子水，称量出所需分量。
2.同上。
3.吉利丁用冰水泡软。
4.椰子水倒入锅中，加入牛奶、椰浆、糖、炼乳，小火煮至温热。
5.同上。
6.加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。
7.搅匀的液体稍稍放凉后倒入椰子容器中。
8.放冰箱冷藏6小时或以上，直到凝固。
9.放上蓝莓、谷物、椰子脆片和棉花糖，插上饼干装饰。
10.成品！
TAGS：
甜品 家常菜 下午茶 吉利丁片
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