主料:
熟香蕉，1根鸡蛋液，
60克，
绵白糖，
40克，
玉米油，
75克，
牛奶，
30克，
低筋面粉，
95克，
泡打粉，
1/2小匙，
苏打粉，
1/4小匙
辅料:
腰果，
30克香蕉腰果马芬的做法步骤
1.香蕉马芬材料准备好：香蕉用熟透的，绵白糖或者细砂糖都可以，玉米油色拉油均可，无铝泡打粉使用更放心，腰果核桃仁等干果可随喜欢来调整；
2.香蕉去皮切碎，腰果可用手掰成小块；
3.鸡蛋入打蛋盆中，依次加入白糖、玉米油、牛奶、香蕉碎搅拌均匀，每一次加一种材料，搅打均匀后再加下一种材料；
4.低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀，筛入蛋液混合液中；
5.用刮刀以不规则方向翻拌均匀；
6.将小勺将面糊舀入纸模中约7分满，表面撒上腰果；
7.九阳KL20-J71空气炸锅默认温度200度，预热2分钟后将炸篮拉出，放入 4杯香蕉马芬，余下的两杯可再另外烤一次；
8.烤的时间16分钟左右；
9.时间到，色泽焦黄，完美呈现马芬的爆裂状态
10.趁热吃或者晾凉后吃，各有不同风味。
小窍门&温馨提示
1. 因为鸡蛋不需要打发，所以泡打粉和小苏粉是必不可少的；
2. 用空气炸锅只需要15分钟左右就全熟了，用烤箱需要25分钟才能成熟，温度视自家烤箱情况来调整。更多美食可关注我的公众号：Meggy的美食厨房。
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烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋液
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