主料:
鸡蛋，
2个，
紫甘蓝适量，
黑米粉适量
辅料:
红曲粉适量嫦娥拼盘的做法步骤
1.取适量紫甘蓝，洗净，放进料理机打碎
2.滤出甘蓝汁备用
3.鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄中加入适量面粉水
4.蛋清分成四份，分别加入甘蓝汁、黑芝麻粉、红曲粉拌匀
5.摊出蛋饼
6.用刀刻出嫦娥的大概轮廓
7.进行细节的装饰
小窍门&温馨提示
图案雕刻不好，可以先在纸上画出来，贴在蛋饼上刻出来。
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创意菜 其他菜系 鸡蛋
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