主料:
香蕉，
1个，
牛奶，
100g，
砂糖，
15g，
肉桂粉，
2g，
盐，
2g，
鸡蛋，
1个，
水果适量
辅料:
巧克力适量水果燕麦马芬的做法步骤
1.先把香蕉给碾成香蕉泥，方便等下混合（防止香蕉氧化变黑可以加几滴柠檬汁）。
2.接着把牛奶、鸡蛋依次加入其中。
3.用小勺轻轻搅拌均匀，使材料完全混合。
4.混合好的牛奶中，我们加入200g的麦片，2g的肉桂粉、15g的砂糖和2g的盐来调味也用小勺轻轻搅匀，混合好的麦片吸收了牛奶，是没有多余的水分的，因为有香蕉的缘故，所以麦片也比较容易粘在一起，方便我们后面成模。
5.接着就准备一个马芬的模具，在模具底部刷上一层玉米油油，防止烘烤的时候容易粘模，刷上油之后，也会让食物更加有风味。
6.混合好的麦片装进模具中，5分满就可以，再放一些水果啊什么的进去丰富一下口味比如我这里是加了草莓、巧克力还有蓝莓再铺上一层麦片糊，最后再加上一层水果、坚果等来装饰点缀。
7.然后我们事先把烤箱190度预热，把装好的模具放进去烘烤20分钟。
8.烘烤之后取出来放凉，用小刮刀轻轻借力就可以脱模啦，一定要冷却再脱模，不然很容易碎而且会烫到哦。
9.燕麦马芬表面略微有金黄色，咬上一口，松香酥脆，还有果肉的酸甜和淡淡的香蕉的味道。
小窍门&温馨提示
1、装模的时候不要装太满，会满出来
2、牛奶不要加的太多，容易让麦片变得很黏糊
3、如果喜欢甜一点的，可以放两根香蕉
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烘焙 早餐 其他菜系 香蕉
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