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芝麻酱烧饼

来源:好招商食品网 美食制作 雨中漫步_kRsJPX  |  2023-01-15
主料:
面粉200克芝麻酱2勺

辅料:
酵母2克调料玉米油适量适量花椒粉适量生抽半勺老抽3滴

芝麻酱烧饼的做法步骤

1.面粉放厨师机,加入酵母、清水合成光滑的面团,醒发至两倍大。

2.揉面排气。

3.芝麻酱,放生抽、老抽、盐、胡椒粉、一点清水拌匀备用。

4.把面擀成薄薄的面饼,抹上芝麻酱。

5.卷起来。

6.分成均匀的剂子。

7.两边口按紧,在整理成圆形。

8.按扁。

9.准备好熟白芝麻。

10.饼上面抹清水。

11.再粘上白芝麻。

12.锅内抹油,放入烧饼,中火慢慢烙。

13.中间多反几次面。

14.按压快速回弹就熟了。

15.出锅。

16.成品。


TAGS:小吃 早餐 其他菜系 面粉
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