主料:
肉，
300g
辅料:
胡萝卜，
1根，
大葱，
1根，
青椒，
2个，
郫县豆瓣，
2勺，
大蒜，
3个，
泡姜适量，
泡椒适量干花椒适量酱油适量青椒回锅肉的做法步骤
1.准备、二刀肉提前煮好。
2.把它们切细。
3.锅中倒入切好的肉。
4.煎一分钟左右、下入干青花椒粒炒香。
5.下入大蒜、泡姜、泡辣椒粒炒香。
6.下入郫县豆瓣炒出红油。
7.爆香。
8.下入一点点酱油翻炒均匀。
9.炒至上色。
10.肉铲一边、下入胡萝卜、青椒块。
11.盖上、焖熟。
12.下入葱段爆香。
13.少许盐。
14.翻炒均匀。
15.出锅、太香了哇……
小窍门&温馨提示
1、少放、或者不放盐、因为郫县豆瓣和酱油有盐了！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肉
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