主料:
鸡腿，
5个
辅料:
料酒适量，
冰糖适量，
花椒，
8克，
八角，
8克，
生抽适量，
老抽适量，
陈皮，
4克，
桂皮，
4克，
甘草，
4克，
草果，
4克沙姜，4克姜片，
20克，
葱段，
20克特色卤鸡腿的做法步骤
1.鸡腿洗净
2.备香料 冰糖 葱段 姜片
3.鸡腿开水锅焯一下
4.坐锅入水放葱段 姜片 香料
5.放上抽 老抽
6.放料酒
7.放冰糖
8.放盐
9.鸡腿入锅大火烧开后转小火卤制
10.鸡腿卤熟关火 静置1到2小时
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家常菜 私房菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 鸡腿
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