主料:
鲜虾，
300克，
干百合适量，
芦笋适量
辅料:
盐，
1小勺，
水淀粉，
1小勺，
蒜，
2个，
葱，
1根，
植物油适量芦笋百合炒鲜虾的做法步骤
1.准备材料；芦笋洗净去皮、切段；虾去须、挑去泥线；干百合温水泡发20分钟、洗净滤水；
2.煮锅内水烧开，将处理好的虾放入焯一下，捞出滤水，用刀切去虾头；
3.另烧水将芦笋焯下，捞出滤水；
4.葱切末，姜切片；炒锅放适量植物油烧热，下入葱末蒜片炒香；
5.再下入芦笋、百合和虾大火翻炒；
6.调入盐，翻炒均匀，用水淀粉勾芡；
7.装盘；
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 鲜虾
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