主料:
麻糍适量，
鸡蛋，
2个，
小葱适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
植物油适量鸡蛋麻糍的做法步骤
1.准备好鸡蛋、麻糍和小葱
2.麻糍切成小块
3.平底锅放油，放入麻糍小火加热
4.翻面再煎，使麻糍全部变软，表面微黄
5.鸡蛋打在碗中，加盐和料酒打散，葱切末放入和蛋液混合
6.把蛋液倒在麻糍上，凝固后即可。
7.切块装盘，吃起来香糯柔韧，光滑细腻。
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小吃 闽菜 麻糍
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