主料:
笨鸡，
半只1000g新鲜梅花鹿茸，10g长白山人参，10g
辅料:
胡萝卜，
1个，
青辣椒，
2个，
香菜，
1把调料
盐适量人参鹿茸笨鸡的做法步骤
1.笨鸡洗净切块煮熟备用。
2.胡萝卜辣椒等配菜已经备用。
3.笨鸡煮软很难，可以用高压锅压。
4.刚才煮鸡的汤加入配菜＋鹿茸＋人参。两碗汤炖到微干即可。
5.人参味炖出来了加入煮好的鸡翻炒一下。
6.成品可以撒一些香菜增香，不撒也很好吃，原汁原味。
小窍门&温馨提示
这道菜非常适合入秋全家进补，人参是园参没有太大的火气，鹿茸新鲜的补气血效果非常好。入秋时候补效果最佳，能排出夏天空调时积攒的凉寒，又能抵抗湿冷。
注意不要用铁锅，影响人参鹿茸功效。从头到尾仅仅放了一点点盐，因为其他调料会影响人参的鲜香。
TAGS：
热菜 东北菜 笨鸡
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