主料:
芥菜疙瘩适量
辅料:
五花肉适量调料
葱适量，
八角适量，
干辣椒适量，
姜适量辣炒芥菜疙瘩丝的做法步骤
1.芥菜疙瘩非常的咸，所以我们要切丝浸泡（浸泡的过程中可以用手使劲抓握，挤出疙瘩中的盐分）多浸泡抓握几次，疙瘩丝微微有咸味即可，全部冲走咸味，疙瘩丝会有苦味（别问我为什么知道??）。
2.芥菜疙瘩使劲挤出水分备用。
3.准备五花肉～起锅烧油～先放入肥肉靠出肥油～放入葱花爆香。
4.继续放入八角～瘦肉～干辣椒～全程小火炒香。
5.加入芥菜疙瘩丝～加入生抽～蚝油。
6.翻炒均匀，加适量的水，炖煮3-5分钟，加少许鸡精调味。
7.配米饭吃，非常下饭哦！
TAGS：
小菜 家常菜 五花肉
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