主料:
童子鸡，
一只
辅料:
姜适量，
油适量，
盐适量，
料酒适量童子鸡煲的做法步骤
1.童子鸡一只，清洗干净，姜适量洗净备用。
2.将鸡斩成大块，姜拍扁备用。
3.热锅冷油下姜煸炒一下。
4.把鸡肉倒入锅中翻炒。
5.鸡肉翻炒至变色，放入适量盐。
6.把瓦煲准备好，把翻炒好的鸡肉放入瓦煲内，倒入适量料酒。
7.再加入适量热水煲。
8.大火烧开，转中火大约煲三刻钟时间，煲至鸡肉酥香即可。
9.撒点芹菜叶点缀一下，成品图。
10.成品图。
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热菜 家常菜 童子鸡
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