主料:
兔肉，
2千克黄花菜根适量山黄竹适量牛奶根适量半边莲适量红枣适量，
枸杞适量，
山药适量
辅料:
盐适量，
料酒适量青草兔肉汤的做法步骤
1.各种草根洗净备用！
2.兔肉切块洗净备用！
3.所有草根放进汤锅小火煮半小时左右，把草根去掉，留下煮好的青草汤备用！
4.兔肉放炒锅煸炒，放料酒去腥，炒至变色即可！
5.红枣，枸杞，山药洗净备用！
6.把兔肉和红枣，枸杞，山药一起放进汤锅煮开后，放砂锅小火炖一个半小时左右即可！
7.成品！
小窍门&温馨提示
煮草药最好不要用铁锅，怕草药里的成分回会和铁产生反应！
有慢性基础性疾病的人吃这类补汤要注意，最好到当地专门青草店咨询一下要用哪类草药！
吃补的汤最好不加味道，假如您吃不习惯可以加一些盐巴，味精！
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 兔肉
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