主料:
河虾，
250g
辅料:
蒜，
1个，
葱，
2根调料
盐，
小半勺，
蚝油，
1小勺爆炒河虾的做法步骤
1.半斤河虾，清洗干净。这个虾比较容易死，可以加冰块降低水温，可以支撑一会儿，最好买回来尽快做。
2.蒜切沫，葱切段。
3.热锅冷油，下蒜末、葱段爆香。
4.倒入河虾迅速翻炒。
5.虾变色后加入适量盐和一小勺耗油翻炒均匀。
6.加一点水烧开，喜欢吃硬壳的，这一步可省略。
7.装盘开吃了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 河虾
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