主料:
鲜笋，400g肥牛，
150g
辅料:
辣椒，
2颗，
花椒，
1匙，
蒜末适量调料
酱油，
2匙，
蚝油，
2匙，
食盐适量，
食用油适量肥牛炒鲜笋的做法步骤
1.准备的食材。
2.笋先炒干水分，无需放油，盛起来备用。
3.另起锅，爆香蒜末、花椒、辣椒。
4.倒入肥牛翻炒。
5.炒至变色倒入鲜笋一起翻炒。
6.炒两分钟。
7.加入适量盐、蚝油、酱油调味即可出锅。
8.成品。
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