主料:
海蜇，
120g，
柠檬，
半只，
青辣椒，
1只，
红辣椒，
1只，
大蒜，
1头，
芝麻适量
辅料:
陈醋，
150g，
生抽，
100g，
糖，
100g，
芝麻油，
少许，
芥末，
10g凉拌海蜇头的做法步骤
1.海蜇用流水冲洗干净。
2. 柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。
3. 将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。
4.将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。
小窍门&温馨提示
不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。
TAGS：
凉菜 海蜇
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