主料:
苋菜，
一把
辅料:
大蒜粒，
4瓣调料
食盐，
少许，
蚝油适量，
猪肉，
（或者菜籽油）适量蒜末苋菜汤的做法步骤
1.苋菜处理好，把茎和杂草弄出来。
2.洗干净。
3.用网篮捞出来，滤掉多余的水分。
4.热锅放猪油（或者菜籽油，猪油和菜籽油炒苋菜特别好吃），下蒜粒，爆香。
5.倒入苋菜，翻炒均匀。
6.炒至差不多断生，可以加入适量食盐。
7.加少许蚝油，翻炒均匀。
8.倒入少量水，煮开即可。
9.红红的汤汁，泡上米饭，特别香！
10.来，赶紧盛好米饭，吃起来吧！
小窍门&温馨提示
1、热锅后放油，菜籽油和猪肉最佳。
2、油热后，加蒜子爆香。
3、蚝油蚝油盐份，所以，盐不要放多了！
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 苋菜
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