主料:
鱿鱼适量，
香芹适量，
芽菜适量
辅料:
辣椒适量
配料:
酱油适量，
盐适量，
香油适量，
料酒适量干煸鱿鱼丝的做法步骤
1.材料：鱿鱼、香芹、芽菜
调味：酱油、料酒各适量、香油2勺、盐1小勺、辣椒
2.将鱿鱼洗净去皮、骨，切细丝；香芹切寸段。
3.锅置火上油烧热，爆香姜末，加酱油爆香芽菜。
4.下辣椒丝炒至，在下入鱿鱼丝煸炒。
5.炒散卷曲后，烹入料酒并放入香芹段炒匀。
6.加人少许盐和香油，稍翻炒片刻入味即可。
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