主料:
芥兰，
500g，
腊肉，
50g
辅料:
姜 蒜适量食用油适量
配料:
盐适量，
蚝油适量腊味炒芥兰的做法步骤
1.芥兰摘洗干净。
2.腊肉温水洗将切薄片。
3.姜蒜切末。
4.锅里少量油，将腊肉小火煸出油。
5.放入芥兰翻炒断生。
6.调入少许盐，蚝油炒匀即可上碟。
小窍门&温馨提示
1.芥兰性寒凉，炒时多放些姜以中和一下。
2. 肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升可将芥兰切片，煮成清汤，带温饮用可去热气，下虚火。
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热菜 家常菜 老人 晚餐 芥兰
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