主料:
面粉适量,
开水适量,
玉米油适量,
白菜适量,
豆腐适量
辅料:
粉条适量,
红萝卜适量,
葱适量调料
油适量,
五香粉适量,
姜粉适量,
蚝油适量,
盐适量,
辣椒粉适量白菜豆腐素馅蒸饺的做法步骤
1.取适量面粉加开水,用筷子搅拌成絮状。
2.另取适量面粉加入玉米油和成面团,同烫面一起揉匀。
3.揉匀后醒至三十分钟,偏软一点哦。
4.粉条,白菜和红萝卜洗净备用。
5.豆腐切小丁丁。
6.白菜切碎去水,红萝卜切碎。
7.豆腐丁用热油煎一下,葱切碎一同放入盆中,加五香粉,加入三种粉。
8.用热油淋入激出香味儿,加蚝油调味。
9.馅儿搅拌均匀备用。
10.醒好的面揉匀排气。
11.搓成长条改刀同等大小的剂子擀皮。
12.馅加盐调味,取适量放入皮上包成自己喜欢的样子。
13.依次包好放入笼屉上。
14.上开水锅蒸十五分钟即可。
15.时间到后不急于打开,需蒸两分钟哦。
16.搭配红油蘸汁完美极了!
17.美美的家常饭,好吃无负担。
18.成品图。
小窍门&温馨提示
馅儿拌好不急于加盐,现包现拌哦!祝您生活愉快!
TAGS:
面食 家常菜 早餐 饺子 面粉
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