主料:
鸭血，
一盒，
芹菜适量，
千张适量，
黄豆芽适量，
金针菇适量
辅料:
花生油适量，
葱适量，
花椒适量，
麻椒适量，
辣椒适量，
火锅底料适量，
郫县豆瓣酱适量，
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
白胡椒粉适量，
香菜适量，
小米椒适量，
姜适量，
蒜适量水煮鸭血的做法步骤
1.鸭血一盒。
2.用小刀划破四周，倒去里面的水份，鸭血就轻松的倒出来了。
3.鸭血切成约一厘米薄片。
4.锅里适量水倒开，加一点点盐，把鸭血焯一下。
5.捞出备用。
6.千张，芹菜。
7.黄豆芽适量。
8.锅里适量油烧热，花椒，麻椒，葱姜蒜，辣椒炒香。
9.适量郫县豆瓣酱，火锅底料。
10.炒出红油。
11.倒入适量开水。
12.黄豆芽放入，适量盐，生抽，鸡精，白胡椒粉调味，煮一滚儿。
13.金针菇，千张，芹菜放入。
14.煮熟。
15.捞入碗里。
16.鸭血放入。
17.煮沸关火。
18.鸭血连汤倒入碗中。
19.撒上香菜，小米椒点缀。
20.成品。
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