主料:
圆茄子，
一个
辅料:
八角适量，
葱花适量，
蒜末适量，
盐适量，
白糖适量，
生抽适量素炒茄子的做法步骤
1.圆茄子去蒂去皮洗净切成细丝，放入少许盐杀出水分。
2.几分钟用清水冲洗一下，攥出水分。
3.葱花蒜末备用。
4.锅内放油烧热。
5.放入茄子煸炒。
6.炒至水分散出。
7.金黄色盛出备用。
8.锅内留底油，放入八角爆香，接着放入葱花。
9.把煸炒好的茄子放入，翻炒几下。
10.加少许东古一品鲜调味。
11.加一点盐和白糖。
12.淋入少许清水烧一会儿。
13.出锅前放入蒜末提香。
14.装盘。
15.成品图！
16.成品图！
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热菜 家常菜 圆茄子
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