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来源:好招商食品网 美食制作 食趣菜菜屋的屋  |  2023-01-22
主料:
酸豇豆150g五花肉80g

辅料:
老姜适量大蒜适量适量白糖适量酱油适量适量

肉末酸豇豆的做法步骤

1.1.提前将原料准备好,酸豇豆在沸水锅中焯一下(去除多余盐分,以免偏咸)

2.2.五花肉、酸豇豆切成小颗粒;大蒜、老姜切碎;葱切成花;辣椒切成段待用

3.3.锅内倒少量油烧热后放入五花肉沫煸炒断生后,下入老姜、大蒜、辣椒炒香

4.4.然后下入酸豇豆颗粒,放入盐、酱油、白糖调味

5.5.出锅后撒上葱花即可食用

小窍门&温馨提示

1.酸豇豆建议放在沸水中焯一下,以免太咸
2.五花肉沫去皮切成小颗粒
3.适当放白糖可以提鲜


TAGS:热菜 家常菜 夏季食谱 晚餐 酸豇豆
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