主料:
荷兰豆，
300克，
魔芋，
150克
辅料:
木耳适量
配料:
葱适量，
姜适量，
盐适量，
糖，
1.5克，
蚝油，
10克，
鸡精，
少许，
香油适量荷兰豆炒魔芋的做法步骤
1.荷兰豆去老筋洗净，木耳和魔芋用清水浸泡至软。
2.锅中水烧开加少许盐放入荷兰豆焯烫过凉。
3.再把魔芋粉放入焯烫备用。
4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。
5.倒入魔芋和木耳翻炒片刻，
6.加入蚝油。
7.加入糖。
8.再加适量的盐。
9.再把荷兰豆倒入翻炒。
10.翻炒均匀加少许鸡精。
11.淋入香油，全部翻炒均匀关火。
小窍门&温馨提示
荷兰豆焯烫水中加点盐，可使荷兰豆颜色碧绿。
这是一道快手炒菜，荷兰豆入锅稍微翻炒即好，这样才能保证荷兰豆脆嫩的口感。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐 荷兰豆
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