主料:
榨菜，
约75克自腌咸肉，约75克大蒜叶，约400克
辅料:
蒜头，
2瓣调料
精盐，
1+1/4小匙，
胡椒粉，
1/3小匙，
白糖，
1/2小匙，
白酒，
1大匙榨菜咸肉炒蒜叶的做法步骤
1.自腌咸肉先室温，再用冷水加精盐1小匙调匀的盐水泡咸肉约15分钟；
2.将榨菜中火煸干水煸香，出锅备用；
3.将大蒜叶切成粗丝后用一小部分粗丝的蒜叶一把再切细用来与蒜头炝锅、咸肉切丝和蒜头切片待用；
4.锅再起中大火，倒入肉丝，煸至焦香，盛起，如果油太多可滗起一些，锅底留油；
5.放入蒜叶丝和蒜片，爆香；
6.倒入蒜叶，烹入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙，快速翻炒片刻；
7.倒入榨菜和咸肉丝，在锅边淋入白酒1大匙，兜几下，出锅。Enjoy !
小窍门&温馨提示
菜里有咸肉和榨菜，味比较咸，所以在炒菜时应减少用盐量，也建议相应加一点白糖来调和咸味。
TAGS：
热菜 家常菜 榨菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 紫薯夹心面包的做法,紫薯夹心面包怎么做,紫薯夹心面包的热量,紫薯夹心面包的做法,紫薯夹心面包图片,紫薯夹心面包会胖吗
下一篇： 中式营养早餐的做法,中式营养早餐怎么做,中式营养早餐食谱,中式营养早餐图片,中式营养早餐的做法大全,中式营养早餐图片大全大图
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
10
