主料:
钥匙豆角，150g胡萝卜，
半节，
鸡腿菇，
1个，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐适量，
鸡粉，
少许，
鲍鱼汁，
少许彩烩豆角蘑菇丁的做法步骤
1.将豆角洗净备用
2.切成豆角丁
3.鸡腿菇也切成丁
4.胡萝卜去皮洗净、切成丁
5.将豆角和胡萝卜过水焯5分钟
6.鸡蛋打入碗里、加入几滴生抽，用筷子打散备用
7.焯好后过一下冷水备用
8.将鸡蛋煎熟
9.用锅铲捣碎、盛出备用
10.起油锅、倒入鸡腿菇翻炒片刻
11.再倒入鸡蛋
12.倒入豆角、胡萝卜丁翻炒5分钟左右
13.加入适量的盐、鸡粉
14.倒入鲍鱼汁翻炒片刻即可关火
15.开动啦～很好吃哦～
小窍门&温馨提示
钥匙豆角要焯水煮熟、不然这种豆角是有毒性的
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐 胡萝卜
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