主料:
鸡腿菇，
两根
辅料:
鸡蛋，
一个，
淀粉，
两勺，
花生油，
150克（有剩余）
配料:
盐，
半茶匙，
椒盐适量椒盐杏鲍菇的做法步骤
1.鸡腿菇洗净。
2.鸡腿菇切滚刀块。
3.放开水淖半分钟捞出沥水。
4.鸡蛋搅成鸡蛋液。
5.加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒。
6.鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀。
7.热锅放油烧至八成热。
8.放入鸡腿菇块快炸至表面金黄。
9.捞出沥油后放盘内。 趁热根据个人口味撒椒盐食用。
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