主料:
糯米,
200g,
鸡肉,
12片
辅料:
虾米,
2汤匙,
冬菇,
4朵,
腊肠,
1条
配料:
黑酱油,1/2汤匙糖,
1 汤匙,
蚝油,
1汤匙,
盐,
1/2茶匙,
水,
300ml,
麻油,
1茶匙糯米鸡的做法步骤
1.把所有材料预备好。
2.糯米浸好了滤干和全部材料(A)腌 1小时。
3.将全部馅料(B)切好备用。
4.将调味料(C)调均好
5.将全部馅料(3)和(4)的调味料一起加入拌均匀,
6.至少腌制30分钟。
7.先将腌制好的馅料排放在已抹油的4个小碗里。
8.再将(2)的糯米平衡地放入,然后才把水平分到各小碗里。(水盖过糯米就对了)
9.大火蒸50分钟或至熟即可。
10.成品图~~香喷喷糯米鸡来啦
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