主料:
面粉适量，
温水适量，
盐适量
辅料:
番茄适量，
小葱适量，
西兰花适量调料
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
胡椒粉适量，
辣椒粉适量，
醋适量，
酱油适量，
芝麻适量茄汁手擀面的做法步骤
1.适量面粉加盐，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。
2.番茄和西兰花，葱洗净备用。
3.番茄切碎，锅预热入锅烧热，放入番茄翻炒，加酱油，五香粉，盐调味，茄汁炒好出锅备用。
4.西兰花提前焯水备用。
5.小葱切碎装盘。
6.醒好的面多揉几次擀开。
7.两次对折后犁成自己喜欢的宽度，撒入玉米粉以免粘连。
8.锅中入水煮沸，放入面煮两开就可以盛出来。
9.面上放入辣椒粉，芝麻，葱花，胡椒粉用热油淋入激出香味儿。
10.码入西兰花，加醋，酱油，盐搅拌均匀即可享用。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
面尽量和的硬一点，成品才会劲道爽滑哦！祝您六月安好！
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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