主料:
香椿，
200g，
鸡蛋，
188g
辅料:
花生油，
10ml，
盐，
2g香椿炒鸡蛋的做法步骤
1.香椿200g，焯水沥干备用，柴鸡蛋4个打到准备好的碗里备用。
2.将香椿切碎，鸡蛋用筷子或打蛋器充分打散起泡儿。
3.切好的香椿碎牙儿放入打好的鸡蛋液中充分搅拌，放入食盐调味。
4.炒锅放入10ml花生油，油热倒入搅拌好的香椿鸡蛋液
5.等锅底受热的一部分蛋液成型再用锅铲慢慢翻搅，不然太碎不成块儿
6.轻轻翻炒至所有的蛋液和香椿都凝固了就说明香椿鸡蛋完全炒熟了
7.将香味扑鼻的香椿炒鸡蛋起锅装盘就可以给家人品尝了。
小窍门&温馨提示
小贴士：香椿芽虽然营养丰富，但同时也易富集土壤中的硝酸盐，转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐能与人体血红蛋白结合引起高铁血红蛋白症，严重可危及生命。所以做香椿炒鸡蛋，一定要将香椿焯水哦！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 香椿
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 凉拌香椿的做法,凉拌香椿怎么做,凉拌香椿做法,凉拌香椿芽怎么做好吃,凉拌香椿苗,凉拌香椿苗用焯水吗
下一篇： 香椿芽炒饭的做法,香椿芽炒饭怎么做,香椿芽炒饭好吃吗,香椿芽炒饭窍门,椿芽炒饭的做法,椿芽蛋炒饭
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
