主料:
大白干，
2块，
干黄花菜，
50克，
黑木耳适量淡菜干，100克
辅料:
培根，
3片，
生姜适量
配料:
史云生浓醇高汤，1支盐适量淡菜干丝汤的做法步骤
1.准备好原料
2.黑木耳，黄花菜，淡菜干提前泡发洗净，白干， 泡好的黑木耳，培根切丝。
3.水烧开，分别焯烫白干，黄花菜
4.烫好后加凉水泡上。
5.换上干净的清水加淡菜烧开，过凉水待用
6.油锅加热，煸香姜末。
7.加入培根，淡菜翻炒出香味。
8.加白干，黄花菜，连水一起加入，再加入黑木耳丝，史云生的高汤。
9.烧开大火煮两三分钟加少许盐调味就可以。
小窍门&温馨提示
1.白干焯水可以去豆腥味，黄花菜焯水可以去掉酸味。
2.因为加了高汤的所以没加一点增鲜的调料，盐只需要稍加点就
可以，高汤本身还带有咸味
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