主料:
蛋黄，
4个，
低粉，
120克
辅料:
油，
60克香橙榨汁，60克糖粉，
60克，
香草粉，
1克，
泡打粉，
1/4小勺，
洛神花，
60克，
蛋白，
4个
配料:
白醋，
几滴，
盐，
1克朗姆酒，几滴洛神花香橙戚风的做法步骤
1.蛋黄蛋清分开。
2.A中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加橙汁搅拌均匀，糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入切碎的洛神花，继续搅拌均匀。
3.B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊，分三次加入糖粉。
4.A和B混合。
5.入模具中，烤箱预热，180度烤35分钟，插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了。出炉后倒扣。
小窍门&温馨提示
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烘焙 其他菜系 蛋黄
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