主料:
雪菜，
一小碟，
鸡蛋，
两个
辅料:
黑胡椒粉适量，
花椒粉适量，
盐适量雪菜涨蛋的做法步骤
1.据雪菜的咸度，放少许盐我这个雪菜事先已经浸泡去除了咸味
2.加入四分之一匙黑胡椒粉和少许花椒粉
3.加入切碎的雪菜
4.加入约两匙量的温水
5.将鸡蛋和雪菜打成均匀的蛋液
6.将鸡蛋和雪菜打成均匀的蛋液
7.锅中放油，烧至有细密泡沫时，改小火
8.锅中放油，烧至有细密泡沫时，改小火
9.将蛋液倒入锅中，盖上锅盖
10.将蛋液倒入锅中，盖上锅盖
11.一面熟后翻面稍微烙一会，用锅铲铲成块即可
12.一面熟后翻面稍微烙一会，用锅铲铲成块即可
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 雪菜
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