主料:
柚子,
半个,
蜂蜜,
半瓶
辅料:
盐,
少许,
糖,
少许自制柚子蜂蜜茶的做法步骤
1.将柚子最外面的皮削下来,切成细条状,用温水浸泡5分钟(切得越细越好哟)
2.剥下一些柚子果肉备用
3.将温水泡过的柚子皮用盐水浸泡5分钟
4.将浸泡过的柚子皮沥干
5.加入适量糖
6.加入果肉与半碗水,搅拌
7.尽量搅拌出泡泡,使充分混合
8.用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠
9.准备半瓶蜂蜜
10.将粘稠的柚子汤汁稍微晾凉一下,放入蜂蜜搅拌均匀,冷藏一段时间就做好咯
小窍门&温馨提示
1.一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易把蜂蜜中的营养物质烫死
2.做好的蜂蜜柚子茶可以泡水喝,也可以当果酱来吃,别有一番风味。
TAGS:
饮品 其他菜系 柚子
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