主料:
橙子皮，
150g，
柚子肉，
200g，
冰糖，
150g
辅料:
盐，
3g橙皮柚子酱的做法步骤
1.把红芯柚子取出需要的量，
2.橙汁外皮清洗干净，用削皮刀把外皮橙黄色的部分削下来，不要里面浅色的部分，那部分太苦
3.橙皮切丝
4.冰糖用料理机打成粉。
5.橙皮先用盐腌制半小时，然后放入冰糖粉
6.放入冰糖粉，拌均匀
7.腌制大约2小时，让糖粉完全融化，橙皮也有些变色。
8.小火煮
9.柚子肉去掉外衣，掰成小块，待橙子皮煮的没有汤汁时放入柚子
10.继续小火熬煮，
11.直到柚子的水分完全蒸发，就可以了。做好的橙皮柚子酱，泡水喝还是做馅用随便啦。我做好就直接吃啦点，哈哈
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甜品 家常菜 自制食材 老人 下午茶 快餐 橙子皮
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