主料:
鸡蛋，
3个，
酸奶，
100g，
玉米油，
20g，
玉米淀粉，
15g，
低筋粉，
20g，
白糖，
20g，
白醋，
2滴
辅料:
酸奶适量，
石榴适量酸奶蛋糕的做法步骤
1.用两个无水无油的盆分离蛋清蛋白，蛋清放冰箱备用。
2.??黄蛋??+酸奶+油+??米玉??淀粉+??粉低??拌匀（??加每??一样东西拌匀再加下一样）。
3.冷蛋清+几滴柠檬汁+白糖（分3次加）打至硬性发泡（倒扣不掉）。
4.蛋黄糊加3次蛋白霜完全混合拌匀，倒入模具 震气泡。
5.没有模具，就用电饭煲做了，表面刷一层玉米油，盖上盖子按蛋糕键即可。
6.淋上一层酸奶，石榴摆盘即可。
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甜品 其他菜系 鸡蛋
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