主料:
葡萄,
500g
辅料:
生粉,
100g调料
白砂糖,
120g高颜值葡萄果冻的做法步骤
1.葡萄用生粉泡30分钟左右。
2.泡完用流动的水多冲洗几遍清洗干净。
3.拿刀在葡萄口画一个十字口(方便脱皮)。
4.葡萄皮和肉分离好备用。
5.起锅烧水,放入葡萄皮煮出颜色,捞出葡萄皮,放入生粉和白砂糖搅拌均匀后关火倒入杯中晾凉。
6.等葡萄皮果冻凝固后在上面铺一层葡萄肉装饰。
7.另外起锅烧水,水开加入白凉粉和白砂糖搅拌均匀,倒入刚刚装饰好的葡萄肉杯中等待凝固即可。
8.放入冰箱冷藏后拿出来可根据个人口味添加牛奶或是椰奶,奶茶等,一份高颜值的葡萄果冻就完成啦~酸酸甜甜的超级好吃。
TAGS:
甜品 下午茶 其他菜系 葡萄
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