主料:
玉米面，
400克，
小米面，
200克，
黄豆面，
200克
辅料:
核桃，
150克，
枣，
150克红枣核桃窝窝头的做法步骤
1.玉米面、小米面、黄豆面按照2:1:1的比例用开水烫熟，用筷子搅拌，硬些，做窝窝头好成型。
2.准备核桃仁、枣仁:枣去核前，用开水烫下去苦涩；枣:核桃切小丁备用。
3.枣丁、核桃丁一同放到三种面中，醒10分钟。
4.揉成型。
5.均匀切面团。
6.揉成原形。
7.凉水备用，用大拇指捏窝窝时，弄点水。
8.放入蒸锅，小火蒸40分钟，关火焖5分钟。
9.我喜欢的窝窝头。
TAGS：
主食 馒头花卷 其他菜系 午餐 晚餐 玉米面
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