主料:
柚子皮，
1个
辅料:
蒜头，
5瓣
配料:
猪肉适量，
盐适量，
花生油适量猪油焖柚子皮的做法步骤
1.新鲜的柚子削掉青色的皮，只要白色的那些。
2.之后切成小块。
3.切好后放锅，倒进清水，开火煮10分钟。
4.中途用铲子翻动。
5.煮好后，捞起来用冷水过两道，第三道水先不道，把果皮泡半小时。
6.泡好后，尝一下如果没有苦涩味就可以捞起来把水分挤干，
7.锅烧热，把果皮放里头翻炒，目的是把水分弄干。之后盛起来。
8.大蒜用刀拍随，热锅下点猪油和花生油，把蒜放进去爆香。
9.接着把炒过的果皮放进去翻炒，大概10分钟吧，觉得够香就可以了。加适量的盐，酱油可要可不要。
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热菜 柚子皮
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