主料:
糯米粉,
250克,
蜜红豆适量,
白芝麻适量
辅料:
食用油适量麻球的做法步骤
1.准备的原料。
2.糯米粉加温水和成光滑的面团醒一刻钟。
3.再分成相等的小剂子。
4.包入适量的红豆。
5.再将麻球生坯裹上一层芝麻。
6.油锅中小火慢炸,并且要不断的翻炒麻球至体积膨大,浮在油面上就可以。
7.麻球就做好了。
小窍门&温馨提示
1、炸麻球的时候用铲子轻轻挤压麻球,麻球就可以变成空心。
2、面团要醒段时间才有韧性。
TAGS:
小吃 其他菜系 糯米粉
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