主料:
排骨，
400g，
芸豆，
150g，
芋头，
150g
辅料:
大蒜适量，
葱适量，
姜适量
配料:
玉米油适量，
白糖适量，
食盐适量，
鸡精适量，
老抽适量，
大料适量，
料酒适量芸豆芋头炖排骨的做法步骤
1.排骨洗干净
2.芸豆洗干净切段
3.芋头去皮后切块备用
4.锅中烧热水先将排骨焯水，去一下血末
5.然后捞出装盘备用
6.锅中加入少量的玉米油，油热后先将排骨放入翻炒一会
7.然后翻入葱姜、大料翻炒出香味
8.锅中加入少许料酒翻炒，再加入少量的老抽炒上色
9.放入芸豆和芋头翻炒，然后加入白糖、鸡精、食盐翻炒
10.加入适量的水，没过菜为宜
11.大火烧开后转小火慢炖30-40分钟，带排骨炖烂即可出锅
12.很香很香的一道家常炖菜就出锅啦！！无论是排骨还是菜，都很入味哦！！
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