主料:
青蒜，
5根
辅料:
豆腐干，
5片
配料:
盐适量，
酱油适量，
油适量青蒜炒豆干的做法步骤
1.准备所有材料。
2.豆腐干切成片；青蒜斜切段。
3.锅中放油。
4.先放入豆干煸炒至微焦，再放青蒜白翻炒片刻，加盐、酱油少许、青蒜叶翻炒出锅。
小窍门&温馨提示
这道菜最好将蒜白和蒜叶分前后炒，这样即可保证青蒜的成熟度，又可让菜肴美观，不失营养。
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