主料:
烤麸，
3块，
黑木耳，
10g，
香菇，
10g，
黄花菜，
10g，
花生米，
10g
辅料:
生抽，
2汤匙，
老抽，
1汤匙，
盐，
2克，
冰糖，
25克，
料酒，
1汤匙，
生姜，
2片四喜烤麸的做法步骤
1.准备食材
2.食材冷水泡发
3.烤麸切小块，焯水五分钟，漂洗掉淀粉
4.花生放冷水中煮沸。
5.香菇、木耳、黄花菜放油锅爆香存出
6.油锅中放生姜和烤麸，
7.炒至烤麸表面微微发黄，放入事先炒好的菇
8.加料酒、生抽、老抽、盐、冰糖翻炒均匀后，加入500毫升水
9. 放入花生
10.大火二十分钟出锅，十分钟翻炒一下
11.成品
TAGS：
热菜 家常菜 烤麸
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